ツタバウンランはオオバコ科の植物で、葉と茎にポリフェノールを多く含んでおります。
肝機能や血糖値の改善、美容や睡眠など、幅広い効能が期待できます。
漢方にもなりますが、手軽におひたしなどで摂取することも可能です。
ちなみにお味は…苦みがあり、とても刺激的な味わいです。