いい匂いって言っても中華料理特有の油っぽい感じだろ？
パン屋とかケーキ屋と同じで調理してる側は慣れるからいい匂いって感じないんだよ。
むしろ服に染みついた匂いが取れなくて苦労してるくらいなのに。