ゴーヤーにきっちり火を通すか程々にしておくかで好みが分かれる気がする。
豆腐は島豆腐を使うと崩れにくいし美味しい。

缶詰めの肉は別にこだわらなくてもいいぞ。ヤマトの人はやたらとすぱむが好きだが、別にちゅーりっぷでもみっどらんどでもいいと思う。
ゴーヤーチャンプルー