？？？？の簡単3分クッキング
あの人の舌もとろけちゃう
特製☆肉じゃが
を作っちゃいます♪
材料
･じゃがいも 4個
･牛肉 200g
･たまねぎ 1玉
･しょうゆ 大さじ4
･砂糖 大さじ3
･食塩 小さじ1
･硫酸 45cc
･硝酸ｶﾘｳﾑ 適量
･ｸﾛﾛ酢酸 お好み
硝酸ｶﾘｳﾑゎ防腐剤に
使われているので､
入れたら美味しさ長持ち☆
隠し味に酸味のある酢酸を少し｡
ｸﾛﾛ酢酸のr型は融点が53℃だから､
覚ましたら固形化します｡
酸っぱいのが嫌いな人には
冷ましてから結晶を
取り除いてあげたらOK♪
相手の好みに合わせた気遣いで
ﾎﾟｲﾝﾄｱｯﾌﾟかも？
～作り方～
たまねぎ･じゃがいもの皮を剥き
それぞれ適量に切り分けます
お鍋に油をひいて､
先にたまねぎを少し炒めます
たまねぎが少し透明になったら
今度は切り分けた牛肉と
じゃがいもを加えてさらに炒めます
程よく炒めたら､更に
お水･お砂糖･しょうゆ･お塩
を入れて煮込みます
全体的に煮汁の色々が
均一になったら
硫酸45ccを加えます
→じゃがいもに含まれる
ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ(C6H10O5)nは
硫酸を加えて煮込むと
加水分解を起こして
単糖類になって
甘味を増すのでｵｽｽﾒ☆
一煮立ちさせたら
一旦火を止めて､
ｸﾛﾛ酢酸と硝酸ｶﾘｳﾑを入れて
お鍋をかき混ぜてから
もう1度強火で煮込みましょう
→この時､材料の関係で
お鍋の金属部分が
溶け始めてしまいます
お鍋の底に穴が開くと煮汁が
なくなっちゃうので､
その前に手早く
調理を済ませてね♪
火を止めて､
お鍋に残った溶液を
専門業者に連絡して
処分してもらったら
完成です｡
絶対に台所に流しては
ダメですよ
お料理を作る人の
最低限のﾏﾅｰです
この肉じゃがで
あの人の舌もﾊｰﾄも
ﾄﾛﾄﾛ間違いなし☆
<この製法における化学反応>
NaCl+CH2ClCOOH→CH2ClCOONa+HCl
食塩+ｸﾛﾛ酢酸→ｸﾛﾛ酸ﾅﾄﾘｳﾑ+塩酸
KNO3+H2SO4→HNO3+KHSO4
硝酸ｶﾘｳﾑ+硫酸→硝酸+硝酸水素ｶﾘｳﾑ
HCl+HNO3→王水
塩酸+硝酸
→王水とは硫酸､塩酸よりも
強力な､人体に対して
極めて有害な酸｡
"あの人の舌"どころか
骨髄までも溶かします
*？？？？さん及び
周囲の試食者は特別な訓練を
受けています
危険ですので､一般の方は
決して真似することのないよう
お願いいたします
…………
バカテス好き
王水採用されててワロタw
あの人の舌もとろけちゃう
特製☆肉じゃが
を作っちゃいます♪
材料
･じゃがいも 4個
･牛肉 200g
･たまねぎ 1玉
･しょうゆ 大さじ4
･砂糖 大さじ3
･食塩 小さじ1
･硫酸 45cc
･硝酸ｶﾘｳﾑ 適量
･ｸﾛﾛ酢酸 お好み
硝酸ｶﾘｳﾑゎ防腐剤に
使われているので､
入れたら美味しさ長持ち☆
隠し味に酸味のある酢酸を少し｡
ｸﾛﾛ酢酸のr型は融点が53℃だから､
覚ましたら固形化します｡
酸っぱいのが嫌いな人には
冷ましてから結晶を
取り除いてあげたらOK♪
相手の好みに合わせた気遣いで
ﾎﾟｲﾝﾄｱｯﾌﾟかも？
～作り方～
たまねぎ･じゃがいもの皮を剥き
それぞれ適量に切り分けます
お鍋に油をひいて､
先にたまねぎを少し炒めます
たまねぎが少し透明になったら
今度は切り分けた牛肉と
じゃがいもを加えてさらに炒めます
程よく炒めたら､更に
お水･お砂糖･しょうゆ･お塩
を入れて煮込みます
全体的に煮汁の色々が
均一になったら
硫酸45ccを加えます
→じゃがいもに含まれる
ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ(C6H10O5)nは
硫酸を加えて煮込むと
加水分解を起こして
単糖類になって
甘味を増すのでｵｽｽﾒ☆
一煮立ちさせたら
一旦火を止めて､
ｸﾛﾛ酢酸と硝酸ｶﾘｳﾑを入れて
お鍋をかき混ぜてから
もう1度強火で煮込みましょう
→この時､材料の関係で
お鍋の金属部分が
溶け始めてしまいます
お鍋の底に穴が開くと煮汁が
なくなっちゃうので､
その前に手早く
調理を済ませてね♪
火を止めて､
お鍋に残った溶液を
専門業者に連絡して
処分してもらったら
完成です｡
絶対に台所に流しては
ダメですよ
お料理を作る人の
最低限のﾏﾅｰです
この肉じゃがで
あの人の舌もﾊｰﾄも
ﾄﾛﾄﾛ間違いなし☆
<この製法における化学反応>
NaCl+CH2ClCOOH→CH2ClCOONa+HCl
食塩+ｸﾛﾛ酢酸→ｸﾛﾛ酸ﾅﾄﾘｳﾑ+塩酸
KNO3+H2SO4→HNO3+KHSO4
硝酸ｶﾘｳﾑ+硫酸→硝酸+硝酸水素ｶﾘｳﾑ
HCl+HNO3→王水
塩酸+硝酸
→王水とは硫酸､塩酸よりも
強力な､人体に対して
極めて有害な酸｡
"あの人の舌"どころか
骨髄までも溶かします
*？？？？さん及び
周囲の試食者は特別な訓練を
受けています
危険ですので､一般の方は
決して真似することのないよう
お願いいたします
…………
バカテス好き
王水採用されててワロタw
そういえば昔肉じゃがと言いつつ王水作ってたアニメがあったな