そうなんですね。
小生も上京して初めて食べたんです。
…味としては、お好み焼きに似た感じでしょうかね…
ベースはキャベツと、小麦粉を水で溶いたもので、ソースで味付けをするので。
しかし水分が多くてどろどろになるので、食感は全然違いますよ。
鉄板に押さえつけて、焦げてぱりぱりになったところが美味しいんですよねぇ。
小生も上京して初めて食べたんです。
…味としては、お好み焼きに似た感じでしょうかね…
ベースはキャベツと、小麦粉を水で溶いたもので、ソースで味付けをするので。
しかし水分が多くてどろどろになるので、食感は全然違いますよ。
鉄板に押さえつけて、焦げてぱりぱりになったところが美味しいんですよねぇ。
もんじゃ初めて！どんな味？