ああ、乾燥させて保存性を高めるのと……
イタリア人はレアよりもしっかり焼いたモンの方が好きなんだよ。
あとコレは食感を楽しむための菓子だからな。

時代によっちゃレーションにも入ってたと思う。


一応一回だけ焼いたカントゥチーニ、ってヤツもあるぞ。