すだち！蜜柑やオレンジとは違って食用というよりは
料理の引き立て役つまりは調味料的な利用をすることが多いわ。
サンマとか焼き魚にかけた事があるんじゃないかしら？
まとめると秋の味覚にピッタリな柑橘類……ってとこかしら？