冷凍野菜に抵抗ある人多いと思うんだけど、

たまねぎ、ブロッコリー、ブルーベリー、小松菜、にんじんとか冷凍すると栄養価がアップするんだって。

他にもあるらしいけど、忘れた。

ブロッコリーが冷凍でもいいの助かるよね。美味しいし。