どっちも美味しいですよね。
ただ私としては、温かければカニクリームコロッケ、冷めていれば牛肉コロッケがいいです。
カニクリームコロッケは温かければ、トロッとしたクリームが美味しいですけど、冷たいとクリームが固まって、ちょっと残念ですから。
牛肉コロッケは冷めていても美味しく食べれますから、でも温かいホクホクとした牛肉コロッケも捨てがたいですよね